האם יש קשר בין צריכת חלבון גבוהה לסיכון לכליות?
בין חלבון וכליות יש קשר הדוק גם ברמה הפיזיולוגית וגם ברמת השיח בתחום הכושר והתזונה.
קיים חשש בקרב האוכלוסיה הכללית שצריכה גבוהה של חלבון יכול להוביל למחלות כליות והיווצרות של אבנים בכליות.
החשש עלה בעקבות מספר מחקרים בהם נצפתה פגיעה בכליות וסיכון מוגבר להיווצרות אבנים אצל מטופלים בעלי מחלת כליות כרונית בעת צריכת חלבון גבוה.
אנשים עם מצבים רפואיים שונים הם אוכלוסיה רגישה דורשים התייחסות שונה מאנשים בריאים.
סקירה מטריה חדשה (2023) בדקה את הנושא באנשים בריאים.
בסקירה נכללו מגוון מחקרים באורכים שונים:
מחקרי RCT - עד שנתיים
מחקרי קוהורט - 6-26 שנים
צריכת החלבון הגבוהה ביותר היתה 3.3 גרם לקילוגרם משקל גוף
הסקירה לא מצאה ראיות לכך שלצריכת חלבון גבוהה יש השפעה שלילית על בריאות בכליות באנשים בריאים.
For none of the outcomes was a ‘convincing’ certainty of evidence found for detrimental effects of HPI with regard to the development of kidney diseases. However, most of the included studies were of rather short-term duration, so that a possible long-term risk over decades cannot be assessed at present.
מגבלות:
רוב המחקרים היו קצרי טווח ולכן כרגע לא ניתן להגיד מהו הסיכון לאורך תקופה ארוכה של עשורים.
שונות גדולה בין המחקרים לכן לא פשוט להוציא נתונים.
הממצאים תקפים רק לאנשים בריאים.
ממשיכים לחקור את הנושא.
הערה:
לא כולם יודעים האם הם תחת סטטוס של "בריאים" לכן במידה וקיים חשש כלשהו כדאי להיוועץ עם איש מקצוע.
Protein intake and risk of urolithiasis and kidney diseases: an umbrella review of systematic reviews for the evidence-based guideline of the German Nutrition Society
